Direktvermarktung von frischem Wildfleisch auf Vorbestellung je nach Verfügbarkeit.

Neben einem halben oder ganzen Reh in der Decke oder grob zerwirkt, erhalten Sie im Direktverkauf auf dem Waldgut auch portioniertes küchenfertiges Rehfleisch.

Das Rehfleisch ist grundsätzlich mind. 4 Tage in der Kühlung abgehangen. Es wird nach dem zerlegen sofort vakuumiert und tiefgefroren.

Die aktuelle Verkaufsliste finden Sie unten auf der Seite. Es kann sein, dass Sie eine Portion auswählen, die bereits vergriffen ist. Dann behalten wir uns vor, eine alternative Portion auszuwählen.

Rehwild = Ragout oder Braten, verbunden mit viel Vorbereitung und Arbeitsaufwand. Keineswegs, denn Rehfleisch ist vielseitig einsetzbar.

Einfache, schnelle Küche mit Rehwildfleisch ist möglich. Dabei kann Rehfleisch mit Gewürzen und Beilagen aus anderen Kulturen kombiniert zu einem schmackhaften Erlebnis für die ganze Familie werden. Rezeptideen finden Sie hier.